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2007年6月14日 (木)

『酒の会』

22日
本日のメニュー
「酒」
1、『新潟』純米大吟醸 ※『越の華』
2、『亀の翁』純米大吟醸
3、『米鶴』特別純米
4、『天の戸』純米吟醸
「お楽しみ」~『十四代』(秘蔵・純米焼酎)

今回の「趣向」は、「亀の尾」
2~4がそれに当たる。

「料理」
1、ワカメとキュウリのポン酢和え。
2、おでん
3、水菜とチャンジャのサラダ
4、五目炒り豆腐
5、マグロの「づけ」
6、玄米雑炊

それにしても、(そのまんま)『新潟』にはビックリした。
「新潟」政令指定都市・記念、とのこと。

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